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 La viande?n'importe quoi!

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MessageSujet: La viande?n'importe quoi!   08.02.13 19:19

Viande de cheval : le scandale s'étend

Par Marc-Antoine Bindler avec agences

Publié le 8 février 2013 à 18h54
Mis à jour le 8 février 2013 à 19h00

L'INFO. Findus France a annoncé vendredi le retrait temporaire des rayons français de trois de ses plats préparés
à la suite de la découverte au Royaume-Uni d'importantes quantités de
viande de cheval dans des recettes censées contenir 11 à 18% de viande
de bœuf uniquement.
Lasagnes, hachis Parmentier et moussaka.
Les produits concernés, des lasagnes bolognaises, du hachis parmentier
et de la moussaka, "ne comportent aucun risque sanitaire", précise la
marque, qui "tient à s'excuser de ce problème de conformité auprès des
consommateurs" et se dit "conscient de l'enjeu moral et culturel de ce
problème".
La marque souligne cependant que "la viande de cheval
identifiée provient d'un abattoir agrée de l'Union européenne, qui
produit du bœuf et du cheval pour la consommation alimentaire humaine"
et que cette installation "se doit de respecter les normes sanitaires
alimentaires en vigueur". Elle assure du même coup "qu'aucun des 200
autres produits de la gamme Findus n'est concerné".
Un numéro vert pour les consommateurs.
Selon le directeur des Opérations de Findus, Christophe Guillon, cité
dans le communiqué, "dès lundi, Findus sera en mesure de reprendre les
approvisionnements avec des produits certifiés conformes à la recette
attendue".
Findus France s'engage par ailleurs à "répondre aux
questions des consommateurs et à rembourser ceux qui auraient acheté des
produits potentiellement concernés par ce problème de conformité",
indique-t-il en donnant un numéro vert: 0800 20 50 53 et un contact mail
via son site internet www.findus.fr.
Un scandale venu d'Angleterre. L'Agence britannique de sécurité alimentaire (FSA) a annoncé jeudi avoir découvert jusqu'à 100% de viande de cheval dans des lasagnes censées être au bœuf, distribuées par Findus et fabriquées par la société française Comigel, basée à Metz.
L'antenne
britannique de Findus a commencé cette semaine à rappeler les lots
concernés, après avoir été avertie par l'un de ses fournisseurs, le
français Comigel. Findus Suède a dit vendredi avoir aussi rappelé des
milliers de lots de "lasagnes de boeuf" surgelés après des tests
positifs à la viande chevaline. Une enquête avait été lancée il y a
quelques semaines en Grande-Bretagne à la suite de la découverte de
produits non conformes vendus dans les supermarchés Tesco et dans des
restaurants de la chaîne Burger King.
A qui la faute ? La
filiale luxembourgeoise de la société Comigel, Tavola, qui a fabriqué
les produits, a elle même mis en cause son fournisseur vendredi et
annoncé le retrait de tous ses produits.
La société a importé la viande "auprès d'un fournisseur français",
a déclaré le directeur des services vétérinaires du Luxembourg, Félix
Wildschutz, en précisant qu'il y avait eu "fraude à l'étiquetage"
puisque les lots contenant du cheval indiquaient "viande bovine".
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